{"id":253424,"date":"2021-07-05T08:48:39","date_gmt":"2021-07-05T08:48:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sacadernera.com\/denominacion-de-origen-oli-de-mallorca\/"},"modified":"2021-11-25T16:16:15","modified_gmt":"2021-11-25T16:16:15","slug":"natives-olivenol-extra-mit-rsprungsbezeichnung-mallorca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sacadernera.com\/de\/natives-olivenol-extra-mit-rsprungsbezeichnung-mallorca\/","title":{"rendered":"Natives Oliven\u00f6l Extra – mit Ursprungsbezeichnung Mallorca"},"content":{"rendered":"\n[et_pb_section fb_built=“1″ admin_label=“Timeline Style11 Section 1″ _builder_version=“4.9.0″ _module_preset=“default“ custom_padding=“0px||3px||false|false“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_row _builder_version=“4.9.4″ _module_preset=“default“ custom_padding=“9px|||||“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.9.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_image src=“https:\/\/www.sacadernera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/logos-denominacion-origen.png“ title_text=“Natives Oliven\u00f6l Extra mit Ursprungsbezeichnung Mallorca“ align=“center“ _builder_version=“4.9.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ max_width=“35%“ max_width_tablet=“60%“ max_width_phone=“80%“ max_width_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.9.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.9.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_text _builder_version=“4.9.7″ _module_preset=“default“ text_orientation=“justified“ text_orientation_tablet=““ text_orientation_phone=“center“ text_orientation_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“]

Das auf Mallorca<\/strong> erzeugte Oliven\u00f6l<\/strong> ist seit dem Jahr 2002 mit der entsprechenden Herkunftsbezeichnung<\/strong> (\u2018Denominaci\u00f3n de Origen\u2019) ausgestattet, die ihm gem\u00e4\u00df den Regelungen der Europ\u00e4ischen Union zusteht, da es sich um ein ortsgebundenes landwirtschaftliches Lebensmittelprodukt handelt, dessen Qualit\u00e4t und Eigenschaften haupts\u00e4chlich auf die naturgegebenen und menschlichen Faktoren seines geographischen Entstehungsgebietes zur\u00fcckzuf\u00fchren sind. <\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“2_5,3_5″ use_custom_gutter=“on“ make_equal=“on“ _builder_version=“4.9.7″ _module_preset=“default“ custom_padding=“3px|||||“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_column type=“2_5″ _builder_version=“4.9.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_image src=“https:\/\/www.sacadernera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Denominacion2.jpg“ alt=“Natives Oliven\u00f6l Extra mit Ursprungsbezeichnung Mallorca“ title_text=“Natives Oliven\u00f6l Extra mit Ursprungsbezeichnung Mallorca“ _builder_version=“4.9.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“3_5″ _builder_version=“4.9.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_text _builder_version=“4.9.7″ _module_preset=“default“ custom_padding=“108px||108px||true|“ custom_padding_tablet=“5px||5px||true|false“ custom_padding_phone=““ custom_padding_last_edited=“on|tablet“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“]

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Das durch die Herkunftsbezeichnung gesch\u00fctzte Oliven\u00f6l aus Mallorca<\/strong> kommt abgef\u00fcllt und versiegelt in den Handel. Seine Qualit\u00e4t ist durch das G\u00fctesiegel des Regulierungsrates f\u00fcr Herkunftsbezeichnungen gew\u00e4hrleistet. Auf den von den Herstellerfirmen verwendeten Produktetiketten wird auch die Registernummer genannt, unter der die Herkunftsbezeichnung eingetragen wurde.<\/em><\/p><\/blockquote>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.9.7″ _module_preset=“default“ custom_padding=“13px|||||“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.9.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“][et_pb_text _builder_version=“4.9.7″ _module_preset=“default“ text_orientation=“justified“ text_orientation_tablet=““ text_orientation_phone=“center“ text_orientation_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“]

Das durch diese Herkunftsbezeichnung gesch\u00fctzte \u00d6l ist Natives Oliven\u00f6l Extra, d.h. kaltgepresstes Oliven\u00f6l aus erster Pressung. Das \u00d6l wird ausschlie\u00dflich mittels mechanischer Verfahren gewonnen. Auf diese Weise kann gew\u00e4hrleistet werden, dass die organoleptischen Eigenschaften der Olive unver\u00e4ndert im \u00d6l erhalten bleiben.Wegen der geoklimatischen Bedingungen der Insel (des Bodens, der abrupten Gel\u00e4ndeformen, der unregelm\u00e4\u00dfigen Niederschl\u00e4ge und des hohen Alters der mallorquinischen Olivenb\u00e4ume) k\u00f6nnen nur geringe Produktionsmengen erzielt werden. Diesem Umstand ist es zu verdanken, dass man sich vollst\u00e4ndig auf die Herstellung von qualitativ hochwertigem \u00d6l verlegt hat<\/p>

Diese Faktoren in Verbindung mit den auf Mallorca angebauten Olivensorten (Empeltre, Picual und Arbequina) beg\u00fcnstigen die Gewinnung von \u00d6len, die sich geschmacklich gut von anderen Oliven\u00f6len unterscheiden. Aus den reifen Oliven wird \u201es\u00fc\u00dfes\u201c \u00d6l (d. h. mit mildem Geschmack) gewonnen und aus den gr\u00fcnen Oliven wird \u00d6l mit fruchtigem Aroma erzielt (mit herbem und sch\u00e4rferem Geschmack).<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.9.7″ _module_preset=“default“ text_orientation=“justified“ hover_enabled=“0″ text_orientation_tablet=““ text_orientation_phone=“center“ text_orientation_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“ theme_builder_area=“post_content“ sticky_enabled=“0″]

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Diese Faktoren in Verbindung mit den auf Mallorca angebauten Olivensorten (Empeltre, Picual und Arbequina) beg\u00fcnstigen die Gewinnung von \u00d6len, die sich geschmacklich gut von anderen Oliven\u00f6len unterscheiden. Aus den reifen Oliven wird \u201es\u00fc\u00dfes\u201c \u00d6l (d. h. mit mildem Geschmack) gewonnen und aus den gr\u00fcnen Oliven wird \u00d6l mit fruchtigem Aroma erzielt (mit herbem und sch\u00e4rferem Geschmack).<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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