En 1976 la familia adquiere una finca rústica, ubicada en la Carretera Vieja de Sineu con la intención de sacarle provecho a sus tierras alternando diferentes cultivos durante las primeras décadas.

Fue a partir de este año, con una mayor información por parte de los medios de comunicación y expertos nutricionistas, así como una mayor sensibilidad hacia una alimentación sana y equilibrada, cuando se toma la iniciativa de poner en marcha uno de los proyectos que rondaban en la cabeza de la propiedad desde hacía años:

La elaboración de un aceite de Oliva auténtico, fruto de un trabajo delicado y artesanal.